Im Rahmen des phänoMINTal!-Tags am 24.7.26 an der Universität Heidelberg nahm der Basiskurs Chemie der St. Raphael Schulen kurz von den Sommerferien an einer spannenden Exkursion teil. Die Veranstaltung bietet Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik durch Workshops, Vorträge und zahlreiche Mitmachangebote praxisnah zu erleben und Einblicke in die Forschung an der Universität zu gewinnen.
Nach dem Besuch verschiedener interaktiver Mitmachstationen stand für unseren Chemiekurs ein besonderes Highlight auf dem Programm: der Workshop „Biochemie der Spucke“ im Lehrlabor des Biochemischen Instituts der Universität Heidelberg.
Dort arbeiteten die Schülerinnen und Schüler selbstständig in zwei Gruppen an unterschiedlichen biochemischen Fragestellungen. Eine Gruppe untersuchte den pH-Wert von Speichel sowie von stimuliertem Speichel und analysierte anschließend die Pufferkapazität des Speichels. Dabei wurde deutlich, welche wichtige Rolle Speichel für den Schutz unserer Zähne und die Stabilisierung des pH-Wertes in der Mundhöhle spielt.
Die zweite Gruppe bestimmte mithilfe eines Photometers die Lactat-Konzentration im Speichel. Dabei lernten die Schülerinnen und Schüler nicht nur den Umgang mit modernen Laborgeräten kennen, sondern erhielten auch Einblicke in biochemische Analysemethoden, wie sie in
Forschung und Diagnostik eingesetzt werden.
Die Exkursion bot die Gelegenheit, theoretische Inhalte aus dem Chemieunterricht unmittelbar in der Praxis anzuwenden und gleichzeitig den Universitätsalltag kennenzulernen. Besonders die eigenständige Laborarbeit und der Austausch mit den wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern machten den Tag zu einer bereichernden Erfahrung.
Mit vielen neuen Eindrücken und praktischen Erfahrungen kehrte der Basiskurs Chemie zurück – und vielleicht wurde bei dem einen oder der anderen sogar das Interesse an einem naturwissenschaftlichen Studium geweckt.
Text: Kenji Kalverkamp (KS1) und Dr. Annette Flechsig
Fotos: Kenji Kalverkamp (KS1) und Dr. Annette Flechsig
